Название предприятия: ОАО “Брестский мясокомбинат”
Поставка: Июль, 2010.
Описание проекта: Непрерывная высокоточная нарезка пластов шпика на кубики 4х4, 6х6, 8х8 и мяса на кубики 30х30 мм на шпигорезе Twister SP фирмы TREIF. Максимальная производительность 3500 кг/час, длина отреза 0,5-50 мм, скорость вращения отрезного ножа 400 об/мин. Температура сырья до -4˚С. Специальная воронка для загрузки продукта с системой безопасности. Отрезной нож-заслонка, исключающий необходимость предварительной калибровки продукта под размер камеры. Боковая подпрессовка (система поперечного сжатия). Система предварительного сжатия продукта AVS (патент Treif). Динамическая гидравлическая система DHS (патент Treif) для увеличения срока службы, уменьшения энергоемкости, повышения качества нарезки и создания лучших условий работы с точки зрения гигиены. Система быстрой смены режущих решеток “Click& Go” (патент). Сенсорный дисплей.
Год поставки: июль 2010г.