Волчки (мясорубки) испанской фирмы Fatosa просты в обслуживании, превосходно сконструированы и предлагают отличное соотношение «цена/качество».

Нет никаких проблем подобрать волчок в зависимости от требований Заказчика:

• Диаметр режущего инструмента от 130 до 200 мм.
• Производительность от 1500 кг до 8 тонн сырья в час.
• Загрузка может осуществляться вручную либо автоматически при помощи подъемно-опрокидывающего устройства.

Основные достоинства волчков фирмы Fatosa:

• Выполнены полностью из нержавеющей стали в соответствие со стандартами ЕС.
• Минимальное повышение температуры продукта при измельчении.
• Гладкие поверхности обеспечивают высокую гигиену и легкость чистки.
• Двигатель с защитой от перегрева.
• Безопасность и бесшумность работы.
• Сепараторный (дожиловочный) комплект для отвода хрящей и сухожилий (опция).

Все волчки, производимые фирмой Fatosa, в зависимости от способа загрузки сырья можно разделить на следующие классы: ручные, полуавтоматические и автоматические.

Волчки с ручной загрузкой предназначены для измельчения небольших объемов продукции. В основном используются в супермаркетах, кулинариях.

Технические характеристики:

 Описание:

• Волчок с ручной подачей сырья для небольших объемов производства.
• Предназначен для измельчения мяса с температурой до -8˚С.
• Одна скорость резки.
• Защита двигателя от перегрева.
• Кнопка аварийной остановки.
• Загрузочный лоток с защитой.
• Защитный кожух на выходе (опция).
• Сепараторный комплект (опция).

Полуавтоматические волчки предназначены для измельчения средних объемов продукции. В основном используются на небольших производствах.

Технические характеристики:

Описание:

• Предназначен для измельчения мяса с температурой до -8˚С.
• Наличие одного шнека.
• 1 скорость резки.
• Защита двигателя от перегрева.
• Кнопка аварийной остановки.
• Наличие защитного кожуха на выходе.
• Защитная загрузочная крышка.
• Cепараторный комплект (опция).

Автоматические угловые волчки предназначены для измельчения больших объемов продукции. Этот класс машин используется на средних и крупных производствах.

Технические характеристики:

Описание:

• Предназначены для измельчения сырья с температурой до -15˚С.
• Загрузочная воронка большой емкости обеспечивает постоянную подачу сырья.
• Наличие двух шнеков: подающего и рабочего, расположенных под углом друг к другу. Это обеспечивает бережную обработку сырья.
• Рабочий шнек специально разработан для переработки сырья с большой производительностью без нагрева и сминания сырья.
• Пневматическое выталкивание рабочего шнека.
• 1 скорость рабочего шнека и 3 скорости подающего шнека.
• Защита двигателя от перегрева.
• Кнопка аварийной остановки.
• Наличие защитного кожуха на выходе.
• Наличие сепарирующего комплекта (опция).
• Наличие мачтового загрузчика для 200-л тележек (опция).