На стенде было продемонстрировано все многообразие производимых машин по нарезке на кубики, порции и слайсы, а также наноножи собственного производства.

Экспонируемая модель Falcon Power boneless - высокопроизводительная высокоточная машина для нарезки на порции бескостного продукта, как свежего, так и подмороженного. Подача сырья непрерывная, без промежутка между продуктом и без использования зубчатого захвата. Режимы работы: 1) нарезка на порции с фиксированным весом, 2) по заданной толщине. Контактный стабилизатор, адаптирующийся к форме продукта, фиксирует продукт во время резки. В машине реализуется безотходная технология.

Технические параметры:   Производительность, рез/мин - 500   Сечение продукта, мм - 260*155   Длина продукта, мм - 1000   Температура сырья, °С - -4   Потребляемая мощность, кВт - 8,6/9,6

Основная задача, поставленная и решенная в усовершествованной модели Twister SP+,  - получение кубиков (например, гуляша, шашлыка) премиум-класса. Особоточная нарезка стала возможной благодаря запатентованному методу сенсорной нарезки в комбинации с технологией Vartronic (учет консистенции сырья и адаптация ножевой системы к продукту).

Оптимальная компрессия продукта достигается при закрытой камере резки. Происходит замер продукта и резка без остатка.

Существенное нововведение: наличие подъемно-опрокидывающего устройства для стандартных 200-литровых тележек в бункер (у стандартной модели Twister SP выгрузка сырья на рабочий стол шпигореза).

Технические параметры:   Производительность, кг/час - до 3500   Скорость ножа, об/мин - 100÷400   Длина отреза, мм - 1÷50   Длина отреза (премиум-класс), мм - 24/30   Сечение камеры, мм - 120*120   Длина продукта, мм - до 550

Для усовершенствованной модели слайсера Divider orbital + присущи увеличенная мощность, ускоренная подача продукта, экономия времени на вспомогательных операциях, высокая надежность, универсальность к продукту (не требуется переналадка слайсера при переходе от одного продукта к другому). Удешевлен привод ножа, упрощен процесс замены ножа при его поломке.

Технические параметры:   Производительность, рез/мин - до 1200   Длина отреза, мм - 0,5÷25   Сечение продукта, мм - 135*280   Длина продукта, мм - до 850   Потребляемая мощность, кВт - 4,8

Лучший способ достичь наилучших результатов в нарезке - соединить процесс проектирования и производства ножей и машин на одной производственной площадке. На стенде TREIF продемонстрированы наноножи собственного производства для всех классов машин. Высококачественная сталь, сложный высокотехнологичный производственный процесс гравировки и заточки ножей позволяет получить качественные ножи с большим сроком службы.