Силами ЧУП "Просаунд плюс" (Минск) в соответствии с договором на ОАО "Витебская бройлерная птицефабрика" поставлен и введен в эксплуатацию вакуумный массажер модели MKL-2000c от польского производителя "Karpowicz P.P.U.H.".

Вакуумный массажер с загрузочным устройством

Модель предназнача для полного, равномерного и щадящего массирования продукта из мяса птицы.

Основные параметры массажера: объем барабана - 2000 л, максимальная загрузка – 1400 кг, скорость вращения барабана - 1÷9 об/мин (плавно регулируемая), глубина вакуума – 95%, мощность двигателя привода барабана – 2,2 кВт.

Функции программирования: автостарт, регулируемая скорость вращения массирующего барабана (1-9 об/мин), общее время работы (0-99 часов), время массирования (0-99 минут), время перерыва (0-99 минут), степень вакуума для отдельных стадий массирования, температура продукта.

Массажер укомплектован холодильным агрегатом Danfoss холодопроизводительностью 7 кВт. Реализованы автоматическая выгрузка сырья при обратном ходе барабана и автоматическая загрузка рассола. Пневматическое загрузочное устройство фирмы "Карпович" обеспечивает загрузку сырья из стандартных 200-литровых чан-тележек.

В ходе пуско-наладочных работ был проведен запуск оборудования, протестирована работа машины на продукте. Специалисты предприятия прошли обучение по эксплуатации и обслуживанию массажера.