Силами ЧУП "Просаунд плюс" (Минск) в соответствии с договором на ОАО "Савушкин продукт" поставлена и введена в эксплуатацию высокопроизводительная машина Centris 400C для терки сыров от ведущего европейского производителя компании "FAM" (Бельгия).
Машина может работать как в автономном режиме, так и в составе фасовочно-упаковочной линии, включающей вертикальную упаковочную машину и мультиголовочный дозатор.
Конструкция включает 2 барабана для измельчения сыров, в том числе для терки твердых сыров и для резки полутвердых сыров на соломку с сечением 1.8*1,8 мм.
Процесс терки сыра в пудру | Пудра |
Средняя производительность при измельчении твердого сыра в пудру - до 800 кг/ч, нарезки полутвердого сыра на соломку - до1500 кг/ч.
В ходе пуско-наладочных работ был проведен запуск оборудования, протестирована работа оборудования на продукте. Специалисты предприятия прошли обучение по эксплуатации и обслуживанию поставленного оборудования.