Силами ЧУП "Просаунд плюс" (Минск) в соответствии с договором на ООО "Савушкин-Орша" (Витебская обл.) поставлена и введена в эксплуатацию высокопроизводительная машина CASAN для нарезки сыра от ведущего европейского производителя компании "MAREL TREIF" (Германия).
Машина может работать как в автономном режиме, так и в составе фасовочно-упаковочной линии, включающей вертикальную упаковочную машину и мультиголовочный дозатор.
Конструкция включает приставной наклонный конвейер для загрузки целых блоков и головок сыра, а также воронку для автоматической загрузки сырья с датчиком заполнения для предотвращения заторов.
Объектом нарезки является сыр "Моцарелла Пицца". Машина оснащена ножевыми решетками 5х5 и 6х6 мм. Средняя производительность - 1500 кг/ч в зависимости от размеров кубика, типа ножа (двойной, четверной) и заполняемости рабочей камеры.
В ходе пуско-наладочных работ был проведен запуск оборудования, протестирована работа оборудования на продукте. Специалисты предприятия прошли обучение по эксплуатации и обслуживанию поставленного оборудования.