Компания MBP и PFM Packaging Machinery (Италия), входящие в холдинг PFM Group, разработали и поставили по заказу фасовочную линию для тертого сыра. Линия учитывает и отражает специфику продукта, превосходно решая проблемы, связанные с обработкой тертого сыра.

Специфика тертого сыра:

• Продукт, скользя по наклонной плоскости, имеет тенденцию выстраиваться в линию, что создает доплнительные сложности дозирования и упаковки,
• Продукт оставляет на поверхности виброканалов и ячеек дозатора жир, который затрудняет поступление продукта в ячейки дозатора.

Линия реализует упаковку тертого сыра в модифицированной атмосфере с высокой точностью с дозами от 50 до 1000 грамм. Упаковка производится со скоростью 100 упак/мин на дозе 100 г. Остаточный кислород: менее 1 %.

Состав линии: Мультиголовочный дозатор MBP 14С2 DMA Специальные ячейки (бабочкообразные) Вертикальный упаковщик PFM Solaris Smart 3D

Премущества дозатора:

• Возможность фасовки продукта за счет реализованной системы DMA (Direct Memory Access),
• Использование ячеек памяти экспоненциально увеличивает число весовых комбинаций ( с 16384 до 4782969), что обеспечивает высочайшую точность веса дозы,
• Использование скатов с углом наклона 60°, гарантирующим оптимальное скольжение продукта.

Преимущество специальной ячейки:

• Указанная ячейка имеет два отсека и получает продукт поочередно от 2-х полусфер дозатора. Ячейка  обеспечивает получение и разгрузку 50 доз/отсек, что в сумме дает 100 доз/мин. Данное решение позволяет достичь требуемой производительности дозирования.
• Специальная форма створок ячейки делает возможным выгрузку продукта непосредственно в формующую трубу вертикального упаковщика. Продукт при этом остается компактным во время перемещения к узлу запечатывания упаковщика.

Преимещества вертикального упаковщика Solaris:

• Уникальный Узел Системы Движения PFM (Box Motion System) позволяет совмещать различные операции цикла упаковки, позволяя больше времени уделять фазе наполнения, которая существенно влияет на производительность линии,
• Фазировщик. Его электронное управление гарантирует требуемое значение времени открывания/закрывания. А это, в свою очередь, предотвращает попадание загрязнений (пудры) в область запайки пакета.