Ведущий производитель оборудования для пищевой промышленности немецкая компания NOCK большое внимание уделяет совершенствованию своей продукции для удовлетворения запросов рынка. Так, недавно компания объявила об инновациях в производимых машинах для снятия шкурки, направленных на обеспечение безопасности пищевых продуктов и удобства работы.

С целью легкого обнаружения в пищевых продуктах частиц полиуретановой транспортерной ленты и прижимных колес, используемых машинами, компания NOCK переходит на комплектацию указанными частями в синем цвете.

Теперь желтые защитные перчатки для машин открытого типа (без систем безопасности ICO), поставляемые до сих пор, также будут заменены на перчатки синего цвета.

Если раньше регулировка горизонтального положения лезвия (степень выступания кромки лезвия из держателя) осуществлялась с помощью винтов с различными диаметрами головок, то теперь для этого используются скользящие упоры держателя ножа, что делает данную операцию более простой и удобной.