Автоматизация процессов и энергосбережение – эти понятия положены в основу экспозиции стенда TREIF на выставке "INTERPACK-2014".
Новая концепция экономичного слайсинга (нарезки на слайсы) была продемонстрирована на промышленном слайсере DIVIDER 880 c подающим конвейером. Указанная модель обеспечивает то же быстродействие, что и стандартный предшествующий экономичному слайсер, с меньшими временными и финансовыми затратами на охлаждение продукта.
Кстати, слайсер получил 1-ю премию за инновации в конкурсе SUCCESS 2013, что является подтверждением его качества.
Класс машин для нарезки на кубики был представлен промышленной моделью TWISAN, производящей нарезку свежего и замороженного мяса с высокой точностью и отличной гигиеной.
Машина обеспечивает нарезку на кубики с максимальной производительностью 4500 кг/ч при сечении камеры 150х150 мм, максимальной длине продукта 620 мм, температуре сырья до 8˚С; мощность- 11.0 кВт.
Класс машин для порционной нарезки был представлен промышленной моделью FALCON hybrid, с автоматической группировкой порций продукта и подачей лотков для продукции.
Машина позволяет нарезать продукт на порции фиксированного веса с большой точностью. Такая линия отличается высокой гигиеной вследствие автоматизации процесса, предполагающего минимальный человеческий контакт с продуктом.