Фирма FATOSA S.A. (Испания), производитель оборудования для средних производств в мясоперерабатывающей, рыбной и консервной промышленности, с 7 по 12 мая 2016 года принимала посетителей на Международной выставке по мясопереработке IFFA в Германии.

Автоматический волчок PAL130 из нержавеющей стали AISI304 предназначен для непрерывного измельчения различного сырья. Объем загрузочной воронки - 215 л, диаметр решеток –  130 мм, макс. производительность – 4000 кг/час, макс. количество режущих элементов – 5 (2 ножа + 3 решетки). В конструкции два шнека (подающий и рабочий), расположенных под углом друг к другу. Рабочий шнек специально разработан для переработки сырья с большой производительностью без нагрева и сминания продукта. Диаметр отверстий решетки: по желанию Заказчика. Опционально волчок может комплектоваться мачтовым загрузчиком сырья из 200-л тележек, сепараторным комплектом.

Автоматический волчок PAL130 Fatosa

Куттер С120 VV разработан для средних перерабатывающих предприятий и предназначен для измельчения мяса, сыра, овощей. рыбы и т.д. Конструкция из нержавеющей стали. Система централизованной смазки. Наличие гидравлической шумоизолирующей крышки с газовыми цилиндрами, при открытии которой скорость куттера автоматически уменьшается. Ножевая головка с  6-ю  ножами, устройство балансировки ножей. Наличие тормоза ножевого вала. Кнопка экстренной остановки. Двигатель переменного тока с частотным преобразователем. Возможность регулирования скорости ножевого вала и чаши. Возможность перемешивания фарша: 1 медленная реверсная скорость. Автоматический выгружатель (колесо) с регулировкой скорости. Водозащищенный микропроцессорный пульт управления с цифровым дисплеем для ввода и отображения заданных и действительных параметров. Система автоматического отключения при достижении заданных температуры/числа оборотов чаши/времени.

Емкость чаши - 120 л; количество ножей на валу - 6 шт; скорость вращения ножей при резке –  150÷5000 об/мин (5 скоростей); скорость ножей при перемешивании – 150 об/мин; скорость вращения чаши  – 5/12/18 об/мин; установленная мощность – 39 кВт.

Куттер С120 VV Fatosa

Модель AZ300 VV - вакуумная фаршемешалка фирмы Fatosa из высококачественной нержавеющей стали, используемая для всех видов продукции, включая мясо, рыбу, овощи и т.д. Оснащена двумя Z-образными перемешивающими валами с двумя направлениями вращения. Плавная регулировка скорости перемешивания (0-50 об/мин). Наличие реверса. Двигатель с защитой от перегрузок и перегрева. Ручное управление открытием и закрытием защитной крышки при  загрузке и выгрузке продукции. Наличие защитных (концевых) выключателей. Гидравлический загрузчик-опрокидыватель для 200-литровых тележек. Гидравлическая разгрузка чаши при помощи наклона (для безопасности задействованы обе руки) в 200-литровую тележку. Микропроцессорное управление (90 программ) с регулировкой всех параметров (времени работы, направления и скорости вращения, температуры, количества дозируемой воды и др.). Панель управления с классом защиты IP66. Легкость мойки благодаря гладким поверхностям.

Емкость чаши - 300 л; макс. загрузка – 200-240 кг; потребляемая мощность – 3,75кВт.

Вакуумная фаршемешалка AZ300 VV  Fatosa

Блокорезка CBC LP использует вращающийся ножевой вал с 10-ю лезвиями. Нарезанный продукт представляет собой кусочки нерегулярной формы и размеров в диапазоне 5÷50 грамм в зависимости от температуры и типа мяса. Ручная загрузка блока. Нарезанный продукт выгружается в 200-литровые тележки. Соответствует европейским стандартам по безопасности и гигиене.

Производительность - до 2000 кг/ч; температура сырья – до -20°С; макс. размер блока - 400*200*600 мм; мощность двигателя – 9,2 кВт.

Модель TBG 480 представляет собой блокорезку гильотинного типа. Конструкция из нержавеющей стали. Гидравлический привод ножей. Двигатель с защитой от перегрузок и перегрева. Ножевая рама с 4-мя вертикальными ножами. Наличие загрузочного устройства для блоков и гидравлического удерживающе-толкающего устройства для блоков. Выгрузка продукта в 200-литровые тележки. Легкость мойки благодаря гладким поверхностям. Панель управления с классом защиты IP66. Наличие защитной крышки.

Производительность - до 3000 кг/ч; температура сырья – до -20°С; макс. размер блока - 480*250*600 мм; толщина отреза - 40 мм; ширина отреза – 100-120 мм; мощность двигателя – 5,5 кВт.

Блокорезка  CBC LP Fatosa	Блокорезка  TBG480 Fatosa